땅콩과 당면을 넣은 닭고기 조림

조리 방법

1. 01

   단계 1

   모든 재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   닭고기와 피망은 깍둑썰기하고, 땅콩과 마늘은 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   깍둑썰기한 닭고기를 적당량의 간장과 소금에 재워 5분간 두어 양념이 잘 배도록 합니다.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 물 2리터를 붓고 끓이세요.

   

5. 05

   단계 5

   당면을 넣고 젓가락으로 계속 저어주어 팬에 달라붙지 않도록 합니다.

   

6. 06

   단계 6

   3분간 끓인 후 건져내어 찬물로 헹궈주세요 (당면은 나중에 끓일 예정이므로 완전히 익히지 마세요. 완전히 익히면 너무 물러집니다).

   

7. 07

   단계 7

   웍에 땅콩기름을 두르고 달군 후, 피망과 다진 마늘을 넣고 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   주걱을 사용하여 건져내고 팬에 기름을 약간 남겨두세요.

   

9. 09

   단계 9

   냄비에 깍둑썰기한 닭고기와 땅콩을 순서대로 넣고 계속 저어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    미리 볶아둔 고추와 마늘을 냄비에 넣고 물 한 그릇을 부은 후 약불에서 끓입니다.

    

11. 11

    단계 11

    당면을 넣고 끓이세요.

    

12. 12

    단계 12

    1분간 끓인 후, 당면이 고기 육즙을 완전히 흡수하면 잘 저어주세요.

    

13. 13

    단계 13

    접시에 담아서 드세요.