Османтусовый ямс

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Тщательно промойте ямс и отложите в сторону.

   

2. 02

   Шаг 2

   Очистите ямс, нарежьте его на кусочки длиной 7 см и отварите в кипящей воде в течение 30 секунд.

   

3. 03

   Шаг 3

   Отварите бланшированный ямс до готовности и выложите на тарелку.

   

4. 04

   Шаг 4

   Налейте немного воды в кастрюлю, добавьте белый сахар, соус из османтуса, кукурузный крахмал и воду, и загустите.

   

5. 05

   Шаг 5

   Обильно полейте выложенный батат густым соусом.