igname Osmanthus

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavare accuratamente l'igname e metterlo da parte.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbucciate l'igname, tagliatelo a pezzi di 7 cm e lessatelo in acqua bollente per 30 secondi.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Lessate le patate dolci sbollentate fino a cottura ultimata e disponetele su un piatto.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Mettete un po' d'acqua in una pentola, aggiungete lo zucchero bianco, la salsa di osmanto, l'amido di mais diluito in acqua e fate addensare.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versare una generosa quantità di salsa addensata sull'igname disposto a strati.