igname Osmanthus

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez soigneusement l'igname et mettez-la de côté.

   

2. 02

   Étape 2

   Épluchez l'igname, coupez-la en morceaux 7 cm et faites-la bouillir dans de l'eau bouillante pendant 30 secondes.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites bouillir l'igname blanchie jusqu'à ce qu'elle soit cuite et disposez-la sur une assiette.

   

4. 04

   Étape 4

   Mettez un peu d'eau dans une casserole, ajoutez du sucre blanc, de la sauce à l'osmanthus, de la fécule de maïs diluée dans de l'eau, et laissez épaissir.

   

5. 05

   Étape 5

   Versez une généreuse quantité de sauce épaisse sur l'igname disposée.