Пять благословений приходят к порогу.

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты: заранее замочите сушеные грибы шиитаке и промойте шанхайскую бок-чой.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте грибы шиитаке и отложите в сторону.

   

3. 03

   Шаг 3

   Приготовьте крахмальную суспензию.

   

4. 04

   Шаг 4

   Вскипятите в кастрюле необходимое количество воды, добавьте соль, затем положите шанхайскую капусту бок-чой и бланшируйте две минуты. Выньте и выложите на тарелку.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте масло в сковороде, добавьте грибы шиитаке и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте светлый соевый соус, соль, устричный соус и крахмальную суспензию, чтобы приготовить соус, затем полейте им выложенную на тарелку шанхайскую бок-чой.

   

7. 07

   Шаг 7

   Изображение готового изделия