Автоматический переводОткрыть оригинал ↗
Республика Корея • Овощи
Кусочки острой редьки по-корейски (на фото свежемаринованные и до ферментации)
Острые корейские кубики редиса (на фото после маринования и до ферментации): всего 4 этапа. Маринование кубиков редиса: замаринуйте редис, нарежьте его на мелкие кусочки и маринуйте с солью в течение 2 часов.
Подготовка—
Готовка—
Порции—
Приготовление
- 01
Шаг 1
Маринованные кусочки редиса. Нарежьте редис на небольшие кусочки и замаринуйте с солью на 2 часа.
- 02
Шаг 2
Измельчите лук, яблоко, грушу, имбирь и чеснок в пасту. Нарежьте зеленый лук.
- 03
Шаг 3
Слейте рассол с маринованной редьки. Добавьте в соус сахар и хлопья чили.
- 04
Шаг 4
Тщательно перемешайте. Оставьте на открытом воздухе на два дня. После ферментации поставьте в холодильник.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Источник: Предоставленный пользователем файл xiangha.csv