Pittige radijsblokjes op Koreaanse wijze (afgebeeld vers gepekeld en vóór de fermentatie)

Name: Pittige radijsblokjes op Koreaanse wijze (afgebeeld vers gepekeld en vóór de fermentatie)
Cuisine: South Korea

Koreaanse pittige radijsblokjes (afgebeeld na marineren en vóór fermentatie): in totaal 4 stappen. Radijsblokjes pekelen: Pekel de radijs, snijd hem in kleine stukjes en marineer 2 uur met zout.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Pittige radijsblokjes op Koreaanse wijze (afgebeeld vers gepekeld en vóór de fermentatie) — Stapfoto uit het door de gebruiker aangeleverde bestand xiangha.csv; de oorspronkelijke maker is niet vermeld.

Bereiding

01
Stap 1
Ingelegde radijsblokjes. Snijd de radijsjes in kleine stukjes en marineer ze 2 uur in zout.
02
Stap 2
Maak een pasta van ui, appel, peer, gember en knoflook. Hak de lente-uitjes fijn.
03
Stap 3
Giet het pekelwater van de ingelegde radijsjes af. Voeg suiker en chilivlokken toe aan de saus.
04
Stap 4
Goed mengen. Twee dagen buiten laten staan. Na de fermentatie in de koelkast bewaren.

Voedingswaarden

De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.

Bron: Door de gebruiker aangeleverde xiangha.csv

Pittige radijsblokjes op Koreaanse wijze (afgebeeld vers gepekeld en vóór de fermentatie)

Bereiding

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Voedingswaarden