Автоматический переводОткрыть оригинал ↗
Республика Корея • Салаты
Острый огуречный салат "Ой Мучим"
Приготовьте дома острый огуречный салат «ой мучим», используя точно отмеренные ингредиенты и четкие, пошаговые инструкции. Оригинальная адаптация рецепта из книги BestFoodBook для домашней кухни, вдохновленная южнокорейской кухней.
Подготовка20 мин
Готовка0 мин
Порции4
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте огурцы кружочками или полумесяцами толщиной 5 мм.
- 02
Шаг 2
Посолите и оставьте 10 минут, затем слейте воду и обсушите.
- 03
Шаг 3
Смешайте кочугару, соевый соус, уксус, сахар, кунжутное масло и чеснок.
- 04
Шаг 4
Тщательно перемешайте огурец и зеленый лук с заправкой.
- 05
Шаг 5
Посыпьте кунжутом и подавайте немедленно или храните в холодильнике до 24 часов.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested