Oi Muchim Scharfer Gurkensalat
Bereiten Sie Oi Muchim, einen würzigen Gurkensalat, ganz einfach zu Hause zu – mit abgemessenen Zutaten und klaren, einzelnen Kochschritten. Ein originelles Rezept aus der BestFoodBook-Reihe, inspiriert von der südkoreanischen Küche.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Gurken in 5 mm dicke Scheiben oder Halbmonde schneiden.
- 02
Schritt 2
Mit Salz vermengen und 10 Minuten ziehen lassen, dann abtropfen lassen und trocken tupfen.
- 03
Schritt 3
Gochugaru, Sojasauce, Essig, Zucker, Sesamöl und Knoblauch vermischen.
- 04
Schritt 4
Gurke und Frühlingszwiebeln gründlich mit dem Dressing vermengen.
- 05
Schritt 5
Mit Sesamsamen bestreuen und sofort servieren oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested