Versão infantil do pudim de ovos cozido no vapor com camarão e aipo

Preparo

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   Etapa 1

   Ingredientes: Camarão, ovos, aipo, óleo

   

2. 02

   Etapa 2

   Retire a veia e a casca do camarão.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aipo e camarão em cubos

   

4. 04

   Etapa 4

   Branqueie os camarões e o aipo e escorra. Bata os ovos com 1.2 vezes a quantidade de água, coe duas vezes, cubra com filme plástico e faça alguns furinhos com um palito.

   

5. 05

   Etapa 5

   Cozinhe no vapor em água fria por oito minutos para firmar o formato, depois adicione os camarões e cozinhe por mais dois minutos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Regue com óleo de abacate.

   

7. 07

   Etapa 7

   Bebês que precisam de sal podem receber uma pequena quantidade de sal adicional.

   

8. 08

   Etapa 8

   Hoje vou preparar um pudim de ovos cozido no vapor com camarão e aipo, que é muito nutritivo. O camarão tem várias vezes mais proteína do que peixe, ovos e leite. Combiná-lo com aipo não só adiciona sabor, como também fornece mais vitaminas e fibras alimentares. A combinação não é apenas deliciosa, mas também muito nutritiva.