Quiabo e ovo salteados

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes para uso posterior.

   

2. 02

   Etapa 2

   Bata os ovos em uma tigela com uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave o quiabo e corte-o em fatias.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira, adicione os ovos batidos e frite até firmarem.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione o quiabo e refogue por mais dois minutos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione um pouco de sal e refogue por igual.

   

7. 07

   Etapa 7

   Despeje os ovos mexidos na frigideira e refogue. Adicione um pouco de molho de soja claro e refogue bem. Sirva imediatamente.