Salteado de okra y huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes para usarlos más tarde.

   

2. 02

   Paso 2

   Batir los huevos en un bol con una pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.

   

3. 03

   Paso 3

   Lava las okra y córtalas en rodajas.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta un poco de aceite en una sartén, añade los huevos batidos y fríelos hasta que cuajen.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade las okra y sofríe durante dos minutos más.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade un poco de sal y sofríe uniformemente.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta los huevos revueltos en la sartén y sofríalos. Añada un poco de salsa de soja ligera y sofría uniformemente. Sirva inmediatamente.