Smażona okra z jajkiem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki do późniejszego użycia.

   

2. 02

   Krok 2

   Rozbij jajka w misce ze szczyptą soli, aż do uzyskania gładkiej masy.

   

3. 03

   Krok 3

   Okrę umyć i pokroić.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, dodaj roztrzepane jajka i smaż, aż się zetną.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj okrę i smaż przez kolejne dwie minuty.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj odrobinę soli i smaż równomiernie.

   

7. 07

   Krok 7

   Wlej jajecznicę na patelnię i smaż razem. Dodaj odrobinę jasnego sosu sojowego i smaż równomiernie. Podawaj natychmiast.