Okra-Eier-Pfanne

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten für die spätere Verwendung vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Eier mit einer Prise Salz in einer Schüssel schaumig schlagen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Waschen Sie die Okraschoten und schneiden Sie sie in Scheiben.

   

4. 04

   Schritt 4

   Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die verquirlten Eier hinzufügen und braten, bis sie gestockt sind.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Okraschoten dazugeben und weitere zwei Minuten anbraten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Etwas Salz hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die Rühreier in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten. Etwas helle Sojasauce hinzufügen und gleichmäßig braten. Sofort servieren.