Lanternas de Lótus de Jade - Celebrando o Festival das Lanternas no 15º dia do primeiro mês lunar.
[Celebrando o Festival das Lanternas no 15º dia do primeiro mês lunar] Como fazer uma lanterna de lótus de jade ( 18 passos no total). Lave e prepare os ingredientes.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave e prepare os ingredientes.
- 02
Etapa 2
Corte as folhas de repolho, deixando aproximadamente o comprimento de um dedo mindinho na base.
- 03
Etapa 3
Leve a água para ferver em uma panela e adicione um pouco de sal.
- 04
Etapa 4
Adicione os talos de repolho e deixe ferver em fogo alto.
- 05
Etapa 5
Retire da água e deixe de molho em água fria até esfriar.
- 06
Etapa 6
Remova e escorra.
- 07
Etapa 7
Com uma tesoura, retire o miolo do bok choy, depois corte cada talo em triângulos e disponha-os num prato.
- 08
Etapa 8
Pique finamente a carne magra e as cenouras.
- 09
Etapa 9
Prepare cebolinhas verdes picadas e alho picado, e pique finamente a pimenta malagueta.
- 10
Etapa 10
Aqueça o óleo em uma wok e refogue o alho picado até ficar perfumado.
- 11
Etapa 11
Adicione a carne moída e refogue até que esteja cozida por completo.
- 12
Etapa 12
Adicione as cenouras picadas e refogue até ficarem cozidas.
- 13
Etapa 13
Adicione todos os temperos, exceto a mistura de amido de milho e a cebolinha picada, e refogue até que estejam bem incorporados e saborosos.
- 14
Etapa 14
Adicione cebolinha picada e misture bem.
- 15
Etapa 15
Use uma colher pequena para rechear o caule da flor de lótus com a carne moída (ficará mais bonito com menos flores de lótus).
- 16
Etapa 16
Em uma panela limpa, engrosse o molho com uma quantidade adequada de amido de milho dissolvido em água, e você pode adicionar um pouco de molho de soja claro por cima.
- 17
Etapa 17
Despeje o molho sobre as lanternas de lótus dispostas em um prato; ao adicionar mais molho, dará a impressão de que as lanternas estão flutuando na água.
- 18
Etapa 18
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.