Faroles de Loto de Jade - Celebrando el Festival de los Faroles el día 15 del primer mes lunar
[Celebrando el Festival de los Faroles el día 15 del primer mes lunar] Cómo hacer un farol de loto de jade ( 18 pasos en total). Lava y prepara los ingredientes.
Preparación
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Paso 1
Lavar y preparar los ingredientes
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Paso 2
Corta las hojas de la col, dejando aproximadamente un dedo meñique de largo en la base.
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Paso 3
Poner agua a hervir en una olla y añadir un poco de sal.
- 04
Paso 4
Añade los tallos de col y deja que hierva a fuego alto.
- 05
Paso 5
Retírela del agua y sumérjala en agua fría hasta que se enfríe.
- 06
Paso 6
Retirar y escurrir.
- 07
Paso 7
Corta el corazón del bok choy con unas tijeras, luego corta cada tallo en forma de triángulo y colócalos en un plato.
- 08
Paso 8
Pica finamente la carne magra y las zanahorias.
- 09
Paso 9
Prepare las cebolletas picadas y el ajo picado, y pique finamente el chile ojo de pájaro.
- 10
Paso 10
Calienta el aceite en un wok y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante.
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Paso 11
Añade la carne picada y sofríe hasta que esté bien cocida.
- 12
Paso 12
Añade las zanahorias picadas y sofríe hasta que estén tiernas.
- 13
Paso 13
Agregue todos los condimentos excepto la mezcla de maicena y las cebolletas picadas, y sofría hasta que estén bien combinados y sabrosos.
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Paso 14
Añade la cebolla verde picada y mezcla bien.
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Paso 15
Utiliza una cuchara pequeña para rellenar el tallo de la flor de loto con la carne picada (quedará más bonito con menos flores de loto).
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Paso 16
Espesa la salsa en una sartén limpia con la cantidad adecuada de maicena disuelta en agua, y puedes añadir un chorrito de salsa de soja clara.
- 17
Paso 17
Vierta la salsa sobre las linternas de loto dispuestas en un plato; si vierte más salsa en el plato, parecerá que las linternas de loto flotan en el agua.
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Paso 18
Imagen del producto terminado
Nutrición
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