Sopa de mexilhão, cordyceps, alga marinha e ossos
Um guia passo a passo com fotos de como fazer sopa de mexilhão, cordyceps, alga marinha e ossos, com 12 etapas no total. Primeiro, coloque os ossos e água fria em uma panela, leve para ferver, retire a espuma e enxágue bem.
Preparo
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Etapa 1
Coloque os ossos e água fria em uma panela, leve ao fogo até ferver, retire a espuma e enxágue bem.
- 02
Etapa 2
Deixe a alga marinha de molho com antecedência e corte-a em pedaços pequenos.
- 03
Etapa 3
Deixe os mexilhões de molho e retire as guelras.
- 04
Etapa 4
Deixe o Cordyceps militaris de molho por cinco minutos.
- 05
Etapa 5
Coloque as espinhas e os mexilhões em uma panela de pressão.
- 06
Etapa 6
Adicione fatias de gengibre.
- 07
Etapa 7
Adicione a quantidade adequada de água quente e deixe ferver, depois adicione a quantidade adequada de vinho de cozinha.
- 08
Etapa 8
Adicione algas marinhas
- 09
Etapa 9
Adicione Cordyceps militaris
- 10
Etapa 10
Cubra a panela e aqueça até que o vapor saia pela válvula. Em seguida, coloque a válvula de vapor e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
- 11
Etapa 11
Adicione sal a gosto.
- 12
Etapa 12
Sopa de aperitivo nutritiva e deliciosa
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.