홍합, 동충하초, 다시마, 뼈 수프

조리 방법

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   단계 1

   뼈와 찬물을 냄비에 넣고 끓인 후, 거품을 걷어내고 뼈를 깨끗이 헹궈주세요.

   

2. 02

   단계 2

   다시마는 미리 물에 불린 후 작은 조각으로 잘라주세요.

   

3. 03

   단계 3

   홍합을 물에 담근 후 아가미를 제거하세요.

   

4. 04

   단계 4

   동충하초를 5분간 담그세요

   

5. 05

   단계 5

   뼈와 홍합을 압력솥에 넣으세요

   

6. 06

   단계 6

   생강 슬라이스를 넣으세요

   

7. 07

   단계 7

   적당량의 뜨거운 물을 넣고 끓인 후, 적당량의 요리용 술을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   다시마를 넣으세요

   

9. 09

   단계 9

   동충하초를 첨가하세요

   

10. 10

    단계 10

    냄비 뚜껑을 덮고 증기 배출구에서 김이 나올 때까지 가열합니다. 그런 다음 증기 밸브를 연결하고 약한 불에서 30분간 끓입니다.

    

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    단계 11

    기호에 따라 소금을 넣어주세요.

    

12. 12

    단계 12

    영양가 있고 맛있는 전채 수프