Zupa z małży, kordycepsu, kelpu i kości
Instrukcja krok po kroku ze zdjęciami, jak przygotować zupę z małży, kordycepsu, kelpu i kości, składająca się z 12 kroków. Najpierw włóż kości i zimną wodę do garnka, zagotuj, zbierz pianę, a następnie opłucz.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Włóż kości do garnka, zalej zimną wodą, doprowadź do wrzenia, zbierz pianę i dokładnie opłucz.
- 02
Krok 2
Namocz wcześniej glony i pokrój je na małe kawałki.
- 03
Krok 3
Namocz małże i usuń skrzela.
- 04
Krok 4
Moczyć Cordyceps militaris przez pięć minut
- 05
Krok 5
Włóż kości i małże do szybkowaru
- 06
Krok 6
Dodaj plasterki imbiru
- 07
Krok 7
Dodaj odpowiednią ilość gorącej wody i doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj odpowiednią ilość wina do gotowania.
- 08
Krok 8
Dodaj kelp
- 09
Krok 9
Dodaj Cordyceps militaris
- 10
Krok 10
Przykryj garnek i podgrzewaj, aż z otworu wylotowego zacznie wydobywać się para. Następnie dodaj zawór pary i gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
- 11
Krok 11
Dodaj sól do smaku
- 12
Krok 12
Pożywna i pyszna zupa przystawkowa
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.