Macarrão frio frito

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Rasgue o macarrão frio em tiras pequenas.

   

2. 02

   Etapa 2

   Bata os ovos e adicione algumas gotas de molho de soja. Pique a cebolinha, fatie as pimentas e corte as salsichas em rodelas. Desfie o repolho.

   

3. 03

   Etapa 3

   Frite os ovos em uma frigideira quente.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione cebolinha, pimenta e salsichas e refogue.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione o repolho ralado e refogue.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione o macarrão frio e refogue. Durante o refogado, adicione um pouco de água conforme necessário para amolecer o macarrão. Quando estiver pronto, adicione um pouco de sal e caldo de galinha.

   

7. 07

   Etapa 7

   Sirva com molho para salada ou ketchup, qual você prefere?