Fatias de pepino salteadas

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Descasque o pepino, corte-o em fatias em formato de losango e disponha-as em um prato para uso posterior.

   

2. 02

   Etapa 2

   Pique o alho, corte as pimentas malaguetas secas em cubos e corte o pimentão verde em cubos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma wok até atingir 5 % da sua temperatura máxima. Adicione as pimentas malaguetas secas, o alho picado e os pimentões verdes. Refogue rapidamente.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione as fatias de pepino e refogue por 2 minutos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione um pouco de sal antes de retirar do fogo. Um prato vegetariano que você vai adorar está pronto.