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China • Gemüse
Gebratene Gurkenscheiben
Rezept für gebratene Gurkenscheiben (mit Bildern, 5 Schritte). Gurke schälen, in rautenförmige Scheiben schneiden und beiseite stellen.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Schäle die Gurke, schneide sie in rautenförmige Scheiben und richte sie für später auf einem Teller an.
- 02
Schritt 2
Den Knoblauch fein hacken, die getrockneten Chilischoten würfeln und die grüne Paprika würfeln.
- 03
Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, bis es 5 % seiner maximalen Temperatur erreicht hat. Getrocknete Chilischoten, gehackten Knoblauch und grüne Paprika hinzufügen. Kurz anbraten.
- 04
Schritt 4
Gurkenscheiben hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
- 05
Schritt 5
Vor dem Servieren noch etwas Salz hinzufügen. Fertig ist ein vegetarisches Gericht, das Ihnen schmecken wird.
Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv