Rodajas de pepino salteadas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Pela el pepino, córtalo en rodajas en forma de rombo y colócalas en un plato para usarlas más tarde.

   

2. 02

   Paso 2

   Pica el ajo, corta los chiles secos en dados y corta el pimiento verde en dados.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el aceite en un wok hasta que alcance 5 % de su temperatura máxima. Agrega los chiles secos, el ajo picado y los pimientos verdes. Sofríe brevemente.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade las rodajas de pepino y sofríe durante 2 minutos.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade un poco de sal antes de retirarlo del fuego. ¡Listo! Un plato vegetariano que te encantará.