แตงกวาหั่นแผ่นผัด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ปอกเปลือกแตงกวา หั่นเป็นชิ้นรูปเพชร แล้วจัดเรียงลงบนจานเพื่อใช้ในภายหลัง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สับกระเทียม หั่นพริกแห้งเป็นลูกเต๋า และหั่นพริกหวานสีเขียวเป็นลูกเต๋า

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนได้อุณหภูมิ 5 % ของอุณหภูมิสูงสุด ใส่พริกแห้ง กระเทียมสับ และพริกหวานสีเขียว ผัดสักครู่

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่แตงกวาฝานลงไปแล้วผัดต่ออีก 2 นาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เติมเกลือเล็กน้อยก่อนยกลงจากเตา อาหารมังสวิรัติจานโปรดของคุณก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว