Peixe-lua cozido no vapor

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Pique a cebolinha e o coentro em pedaços pequenos e fatie ou rale o gengibre.

   

2. 02

   Etapa 2

   Limpe bem o peixe-lua e esfregue ambos os lados com uma quantidade adequada de sal.

   

3. 03

   Etapa 3

   Coloque as fatias de gengibre e as cebolinhas por cima e cozinhe no vapor depois que a água na panela ferver.

   

4. 04

   Etapa 4

   Cozinhe no vapor em fogo alto 5 minutos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Após 5 minutos, abra a tampa, adicione cebolinha picada e coentro, regue com molho de soja e óleo de amendoim e cozinhe no vapor por mais um minuto.

   

6. 06

   Etapa 6

   Depois de cozido no vapor, o peixe, simples e delicioso, está pronto.