蒸しサンフィッシュ

作り方

1. 01

   手順 1

   ネギとパクチーは細かく刻み、生姜は薄切りか千切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   マンボウをよく洗い、両面に適量の塩をすり込む。

   

3. 03

   手順 3

   上に生姜のスライスとネギを乗せ、鍋の水が沸騰したら蒸す。

   

4. 04

   手順 4

   強火で5分間蒸す。

   

5. 05

   手順 5

   5分後、蓋を開け、刻んだネギとパクチーを加え、醤油とピーナッツオイルを回しかけ、さらに1分間蒸す。

   

6. 06

   手順 6

   蒸し終われば、シンプルでおいしい蒸し魚の出来上がりです。