Milhares de fios

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Ingredientes principais, lavados e picados, prontos para uso.

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare cebolinha, coentro e gengibre picados.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma wok e adicione o gengibre picado.

   

4. 04

   Etapa 4

   Refogue a carne fatiada em uma frigideira, adicionando um pouco de vinho de cozinha para eliminar qualquer cheiro forte de carne de caça.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione o tofu seco e refogue até ficar saboroso.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione água até cobrir os ingredientes e, em seguida, acrescente o feijão-fradinho e o macarrão de vidro.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione a quantidade adequada de molho de soja, o pó de treze especiarias e um pouco de sal. Deixe ferver em fogo alto e, em seguida, cozinhe em fogo baixo.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione o caldo de galinha antes de servir e decore com cebolinha picada e coentro.