Duizenden draden
Dit recept, met foto's, bestaat uit 8 stappen. Belangrijkste ingrediënten: wassen en snijden voor gebruik.
Bereiding
- 01
Stap 1
De belangrijkste ingrediënten zijn gewassen en gesneden en klaar voor gebruik.
- 02
Stap 2
Snijd de lente-uitjes, koriander en gember fijn.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een wok en voeg vervolgens de fijngehakte gember toe.
- 04
Stap 4
Roerbak het gesneden vlees in een pan en voeg een beetje kookwijn toe om de wildsmaak te neutraliseren.
- 05
Stap 5
Voeg de gedroogde tofu toe en roerbak tot het geheel smaakvol is.
- 06
Stap 6
Voeg water toe tot de ingrediënten onder water staan, voeg dan de kousenbonen en glasnoedels toe.
- 07
Stap 7
Voeg een gepaste hoeveelheid sojasaus, dertienkruidenpoeder en een beetje zout toe. Breng aan de kook op hoog vuur en laat vervolgens sudderen op laag vuur.
- 08
Stap 8
Voeg kippenbouillon toe vlak voor het serveren en garneer met fijngehakte groene uien en koriander.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.