Aipo salteado com tofu seco

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Limpe e lave o aipo, depois corte-o em pedaços.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte o tofu seco em tiras compridas.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique as cebolinhas e o gengibre e corte as pimentas malaguetas na diagonal.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha, o gengibre e a pimenta e refogue até ficarem aromáticos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione o tofu seco e refogue rapidamente.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione o aipo e refogue.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione molho de ostra e açúcar a gosto, refogue até que o aipo esteja cozido, mas ainda firme, e retire do fogo.

   

8. 08

   Etapa 8

   Um delicioso prato de tofu seco e aipo salteados está pronto!