ผัดขึ้นฉ่ายกับเต้าหู้แห้ง

Name: ผัดขึ้นฉ่ายกับเต้าหู้แห้ง
Cuisine: China

วิธีทำผัดขึ้นฉ่ายกับเต้าหู้แห้ง พร้อมภาพประกอบทั้งหมด 8 ขั้นตอน เริ่มจากล้างและตัดแต่งขึ้นฉ่าย แล้วหั่นเป็นท่อนๆ

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ล้างขึ้นฉ่ายให้สะอาด แล้วหั่นเป็นท่อนๆ
02
ขั้นตอน 2
หั่นเต้าหู้แห้งเป็นเส้นยาวๆ
03
ขั้นตอน 3
สับต้นหอมและขิงให้ละเอียด แล้วหั่นพริกเป็นชิ้นเฉียงๆ
04
ขั้นตอน 4
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่ต้นหอม ขิง และพริก ผัดจนมีกลิ่นหอม
05
ขั้นตอน 5
ใส่เต้าหู้แห้งลงไปแล้วผัดสักครู่
06
ขั้นตอน 6
ใส่ขึ้นฉ่ายแล้วผัดให้เข้ากัน
07
ขั้นตอน 7
เติมซอส oyster sauce และน้ำตาลตามชอบ ผัดจนขึ้นฉ่ายสุกพอดี แล้วยกลงจากเตา
08
ขั้นตอน 8
เมนูเต้าหู้แห้งผัดขึ้นฉ่ายแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว!