batatas fritas

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare seis batatas-doces, descasque-as e lave-as bem com água.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte em tiras pequenas de acordo com sua preferência e reserve para secar.

   

3. 03

   Etapa 3

   Coloque a quantidade adequada de farinha em uma tigela, adicione dois ovos e misture bem.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione as tiras de batata-doce à mistura e mexa bem.

   

5. 05

   Etapa 5

   Quando o óleo estiver cerca de 70% quente, adicione as batatas-doces fritas, uma pequena porção de cada vez, caso contrário elas grudarão facilmente.

   

6. 06

   Etapa 6

   Quando um lado estiver dourado, use pauzinhos e uma escumadeira para virar e frite o outro lado por mais um pouco.

   

7. 07

   Etapa 7

   Frite até dourar dos dois lados e, em seguida, retire do óleo.

   

8. 08

   Etapa 8

   Sou Xiao Wu, fique à vontade para conversar comigo se você gosta de comida...