molho de massa com carne
Receita de molho de carne para massa (passo a passo ilustrado, 8 passos no total). Prepare os ingredientes.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare os ingredientes
- 02
Etapa 2
Corte a carne em pedaços de 4 cm, coloque-os em uma cesta de malha de arame e lave-os bem a 50 graus Celsius.
- 03
Etapa 3
Congele a carne na geladeira por uma hora. Ajuste o liquidificador para a velocidade 6 por 20 segundos para picá-la. Faça uma pausa de 10 segundos e, em seguida, raspe a carne das laterais do copo. Retire e reserve.
- 04
Etapa 4
Adicione as cebolas e os cogumelos à tigela e pique por 3 segundos na velocidade 5
- 05
Etapa 5
Adicione a manteiga e refogue 120 graus Celsius por 3 minutos, até ficar aromático.
- 06
Etapa 6
Adicione todos os ingredientes restantes à tigela e cozinhe 25 minutos a 120 graus Celsius (velocidade 1).
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Etapa 7
O tempo acabou, peguem os recipientes e engarrafem!
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Etapa 8
O molho de carne e cogumelos está pronto! Tem um cheiro delicioso e combina perfeitamente com massa.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.