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Italien • Nudelgerichte

Rindfleisch-Nudelsauce

Rezept für Rindfleisch-Pastasauce (bebilderte Schritte, insgesamt 8 Schritte). Zutaten vorbereiten.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Rindfleisch-Nudelsauce — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
02
Schritt 2
Das Rindfleisch in 4 cm große Stücke schneiden, in einen Drahtkorb geben und bei 50 Grad Celsius gründlich waschen.
03
Schritt 3
Das Fleisch eine Stunde lang im Kühlschrank einfrieren. Den Mixtopf auf Stufe 6 einstellen und 20 Sekunden lang zerkleinern. 10 Sekunden pausieren, dann das Hackfleisch vom Rand des Mixtopfs abkratzen. Herausnehmen und beiseite stellen.
04
Schritt 4
Zwiebeln und Champignons in den Mixtopf geben und 3 Sekunden lang auf Stufe 5
05
Schritt 5
Butter hinzufügen und 120 Grad Celsius 3 Minuten anbraten, bis sie duftet.
06
Schritt 6
Alle restlichen Zutaten in die Rührschüssel geben und 25 Minuten bei 120 Grad Celsius (Stufe 1) kochen lassen.
07
Schritt 7
Die Zeit ist um, holt die Behälter und füllt es ab!
08
Schritt 8
Die Rindfleisch-Pilz-Sauce ist fertig! Sie duftet herrlich und passt hervorragend zu Pasta.

Nährwerte

Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.

Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv