Garfo de frango

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave o frango e coloque-o em uma panela com água fria para cozinhar em fogo baixo 30 minutos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Branquear e remover

   

3. 03

   Etapa 3

   Enxágue bem e deixe escorrer.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione os garfos de frango e, em seguida, o molho de alho e pimenta.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione uma pequena colher de açúcar e molho de soja e continue refogando.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione uma tigela pequena com água, deixe ferver em fogo brando e, quando o molho reduzir, adicione o coentro picado e refogue.

   

7. 07

   Etapa 7

   Cozido