Tzatziki
Iogurte espesso com pepino, alho, endro e limão.
Preparo
- 01
Etapa 1
Rale o pepino, misture com sal e deixe em uma peneira por 10 minutos.
- 02
Etapa 2
Esprema bem o pepino em uma toalha limpa para remover o excesso de água.
- 03
Etapa 3
Misture iogurte, alho, azeite e suco de limão.
- 04
Etapa 4
Incorpore o pepino e o endro.
- 05
Etapa 5
Refrigere por 30 minutos antes de servir; mantenha refrigerado.
Nutrição
Estimated per 1 of 6 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Greek yogurt assumed plain whole-milk; cucumber=250 g before squeezing; all 20 ml olive oil=18 g included. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested