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México • Lanches
Esquites
Grãos de milho quentes com limão, pimenta e queijo esfarelado.
Preparo10 min
Cozimento15 min
Porções4
BestFoodBook
Preparo
- 01
Etapa 1
Aqueça a manteiga em uma frigideira larga. Adicione o milho e a pimenta jalapeño e cozinhe por 8 minutos, mexendo até que alguns grãos dourem.
- 02
Etapa 2
Adicione o alho e a água e cozinhe em fogo brando 3 a 4 minutos, até que o milho esteja macio.
- 03
Etapa 3
Retire do fogo e deixe esfriar por 2 minutos.
- 04
Etapa 4
Incorpore a maionese e o suco de limão.
- 05
Etapa 5
Divida em xícaras e cubra com queijo, pimenta em pó e coentro.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested