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Messico • Spuntini
Esquites
Chicchi di mais caldi con lime, peperoncino e formaggio sbriciolato.
Preparazione10 min
Cottura15 min
Porzioni4
BestFoodBook
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Scaldate il burro in una padella ampia. Aggiungete il mais e il jalapeño e cuocete 8 minuti, mescolando, finché alcuni chicchi non saranno dorati.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete l'aglio e l'acqua e fate sobbollire 3 minuti 4 finché il mais non sarà tenero.
- 03
Passaggio 3
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 2 minuti.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete la maionese e il succo di lime e mescolate.
- 05
Passaggio 5
Dividete il composto in coppette e guarnite con formaggio, peperoncino in polvere e coriandolo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested