Gorzki melon smażony z jajkami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Obraz gotowego produktu

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj jajka i gorzki melon.

   

3. 03

   Krok 3

   Umyj gorzki melon, przekrój go na pół i usuń pestki i rdzeń.

   

4. 04

   Krok 4

   pokrojony w kostkę gorzki melon

   

5. 05

   Krok 5

   Zagotuj wodę w garnku, dodaj gorzki melon i krótko zblanszuj. Wyjmij, opłucz zimną wodą i odcedź.

   

6. 06

   Krok 6

   Wbij jajko do miski, dodaj sól i wino do gotowania.

   

7. 07

   Krok 7

   Dobrze wymieszaj, aż powstanie masa jajeczna.

   

8. 08

   Krok 8

   Następnie dodaj gorzki melon i jajka i dobrze wymieszaj.

   

9. 09

   Krok 9

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj gorzki melon i smaż, uważając, żeby go nie przypalić. Przed zdjęciem z ognia dodaj trochę cukru, aby wzmocnić smak.

   

10. 10

    Krok 10

    Platerowanie