여주를 계란과 함께 볶은 요리

조리 방법

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   단계 1

   완성품 이미지

   

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   단계 2

   계란과 여주를 준비하세요.

   

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   단계 3

   여주를 씻어서 반으로 자르고 씨와 속을 제거하세요.

   

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   단계 4

   깍둑썰기한 여주

   

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   단계 5

   냄비에 물을 끓여 여주를 넣고 살짝 데친 후 건져내어 찬물에 헹구고 물기를 빼줍니다.

   

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   단계 6

   그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 소금과 요리용 와인을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   잘 저어서 계란물을 만드세요.

   

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   단계 8

   그다음 여주와 달걀을 넣고 잘 섞어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   팬에 기름을 두르고 달군 후 여주를 넣고 볶아주세요. 너무 익히지 않도록 주의하고, 불에서 내리기 전에 설탕을 약간 넣어 풍미를 더하세요.

   

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    단계 10

    도금