Krewetki zawinięte w mięso (oryginalne dzieło)

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Usuń głowy krewetek wraz z żyłkami, obierz pancerze, pozostawiając ogonki, opłucz i osusz.

   

2. 02

   Krok 2

   Dodaj wino, mąkę kukurydzianą i olej, dobrze wymieszaj i odstaw do lodówki na godzinę.

   

3. 03

   Krok 3

   Weź jedną trzecią polędwiczki wieprzowej, zmiel ją razem z posiekaną szczypiorkiem, a następnie dodaj sól, wino do gotowania, mąkę kukurydzianą i odrobinę oleju. Dobrze wymieszaj, obracając pałeczkami zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aż mielone mięso stanie się twarde.

   

4. 04

   Krok 4

   W przypadku słonych pędów bambusa należy użyć miękkiego końca i namoczyć go w wodzie przez 1 godziny przed spożyciem, aby pozbyć się słoności.

   

5. 05

   Krok 5

   Pędy bambusa pokrój na małe kawałki i dodaj do mielonego mięsa.

   

6. 06

   Krok 6

   Weź łyżkę i równomiernie rozprowadź mielone mięso.

   

7. 07

   Krok 7

   Wciśnij krewetkę w mielone mięso i zawiń.

   

8. 08

   Krok 8

   Podczas gotowania ułóż składniki w misce, dodając kilka krewetek na środku i posiekany szczypiorek. Umieść szczypiorek w pustych przestrzeniach między szczypiorkami i pokrojoną w kostkę marchewkę, dociskając ją z jednej strony, aby przypominała krewetki. Na koniec skrop odrobiną lekkiego sosu sojowego i oleju kukurydzianego.

   

9. 09

   Krok 9

   Gotuj na parze przez około 15 minut, po czym możesz wyjąć danie z parowaru.

   

10. 10

    Krok 10

    Zdjęcie jednego gotowego produktu