Wietnamska sałatka z kurczaka i kapusty
Przygotuj w domu wietnamską sałatkę z kurczakiem i kapustą, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook inspirowana kuchnią wietnamską.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Kurczaka delikatnie gotuj w wodzie przez 15 minut 20 aż osiągnie temperaturę 74 °C. Ostudź na tyle, aby można było go dotknąć i rozdrobnić.
- 02
Krok 2
Wymieszaj sos rybny, sok z limonki, cukier, czosnek i chili, aż cukier się rozpuści.
- 03
Krok 3
Wymieszaj cebulę z 2 łyżkami sosu i odstaw na 10 minut.
- 04
Krok 4
Wymieszaj kapustę, marchewkę, kurczaka, cebulę i zioła z pozostałym dressingiem.
- 05
Krok 5
Posyp orzeszkami ziemnymi i podawaj. Jeśli przygotowujesz kurczaka wcześniej, przechowuj go w lodówce i polej sałatkę tuż przed podaniem.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested