Pad Thai
Przygotuj pad thai w domu, korzystając ze składników w odpowiednich proporcjach i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią tajską.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Makaron namoczyć zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie elastyczny, ale nie całkowicie miękki, następnie odcedzić.
- 02
Krok 2
Podgrzej tamarynd, sos rybny i cukier w małym rondelku, aż cukier się rozpuści.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku. Smaż tofu przez 3 minuty, dodaj czosnek i krewetki i mieszaj, aż krewetki staną się matowe.
- 04
Krok 4
Odłóż na bok, dodaj jajka i mieszaj, aż się zetną. Dodaj makaron, sos i odrobinę wody; mieszaj 3 minuty 4 aż makaron będzie miękki.
- 05
Krok 5
Na ostatnią minutę dodaj kiełki fasoli i dymkę. Podawaj z orzeszkami ziemnymi i limonką.
Obejrzyj film z przygotowaniem
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested