팟타이

조리 방법

1. 01

   단계 1

   포장지에 적힌 대로 면을 불려서 부드러워지되 완전히 물러지지 않도록 한 다음 물기를 빼주세요.

2. 02

   단계 2

   작은 팬에 타마린드, 피시소스, 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 데우세요.

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달굽니다. 두부를 3 분간 볶다가 마늘과 새우를 넣고 새우가 불투명해질 때까지 볶습니다.

4. 04

   단계 4

   팬을 한쪽으로 밀어 놓고 달걀을 넣어 익을 때까지 휘젓습니다. 면, 소스, 물을 약간 넣고 면이 부드러워질 때까지 3 ~ 4 분간 볶습니다.

5. 05

   단계 5

   마지막에 숙주나물과 파를 넣으세요. 땅콩과 라임을 곁들여 드세요.