Zelfgemaakte zoetzure augurken
Recept voor zelfgemaakte zoetzure ingemaakte groenten met foto's, in totaal 16 stappen. Was de radijsjes grondig.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de radijsjes grondig.
- 02
Stap 2
Was de groene paprika's grondig en verwijder de uiteinden.
- 03
Stap 3
Bereid de Sichuanpeperkorrels voor en leg ze op een bord voor later gebruik.
- 04
Stap 4
Snijd de radijs in stukken van ongeveer vijf centimeter lang.
- 05
Stap 5
Gebruik vervolgens een dunschiller om de radijs in stukjes van ongeveer een centimeter breed te schillen.
- 06
Stap 6
Snijd de radijs in reepjes van 3 millimeter dik.
- 07
Stap 7
Snijd de groene paprika's in stukken van ongeveer 5 centimeter lang.
- 08
Stap 8
Giet een geschikte hoeveelheid warm water in de container.
- 09
Stap 9
Was vervolgens de Sichuanpeperkorrels en leg ze in warm water met zout, suiker en witte wijn.
- 10
Stap 10
Voeg de ingelegde pepers toe en roer goed door.
- 11
Stap 11
Doe vervolgens de radijsschillen in een kom en roer goed door.
- 12
Stap 12
Voeg vervolgens de groene chilipepers toe en meng goed.
- 13
Stap 13
Voeg vervolgens de radijsreepjes toe en meng goed.
- 14
Stap 14
Nadat je alles erin hebt gedaan, zorg je ervoor dat de kimchi volledig onder water staat en sluit je het deksel goed af.
- 15
Stap 15
Laat het vervolgens ongeveer 24 uur weken voordat u het eet.
- 16
Stap 16
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.