Hebei schapenvlees en lente-ui shaomai

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Alle ingrediënten en kruiden worden in een kom gedaan, zoals op de afbeelding te zien is.

   

2. 02

   Stap 2

   Roer in één richting tot het elastisch wordt.

   

3. 03

   Stap 3

   Rol het tarwedeeg uit, zodat het in het midden dikker is en aan de randen dunner.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg ongeveer 30 vulling toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Knijp de plooien samen

   

6. 06

   Stap 6

   Knijp de opening van het gestoofde varkensvlees iets strakker dicht.

   

7. 07

   Stap 7

   Stoom het geheel 15 minuten nadat het water kookt.

   

8. 08

   Stap 8

   Het is na het stomen klaar om te eten.

   

9. 09

   Stap 9

   Gecombineerd met Laba-knoflook

   

10. 10

    Stap 10

    Het ruikt heerlijk!