Shiitake-champignons en tofu

Name: Shiitake-champignons en tofu
Cuisine: China

Dit recept voor roergebakken champignons en tofu bestaat uit 8 stappen. Verhit eerst olie in een pan en fruit de fijngesneden lente-uitjes, gehakte knoflook en chilipeper tot ze geurig zijn.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Shiitake-champignons en tofu — Stapfoto uit het door de gebruiker aangeleverde bestand xiangha.csv; de oorspronkelijke maker is niet vermeld.

Bereiding

01
Stap 1
Verhit olie in een wok en fruit de fijngesneden groene uien, gehakte knoflook en chilipeper tot ze geurig zijn.
02
Stap 2
Zus voegt water toe
03
Stap 3
Tofu in de pan
04
Stap 4
Aan de pan worden doubanjiang, shiitake-champignons en zout toegevoegd.
05
Stap 5
Dek de pan af en laat 5 minuten sudderen.
06
Stap 6
Voeg maizena toe aan de pan.
07
Stap 7
Breng het mengsel op hoog vuur aan de kook, voeg dan chilipoeder toe en laat de saus inkoken.
08
Stap 8
Serveer op een bord.