Herderstasje en magere varkensvleessoep
Een stapsgewijze handleiding voor het maken van herderstasje- en magere varkensvleessoep, in 10 stappen. Was en snijd het magere varkensvlees en leg het vervolgens in een dampende kom.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was en snijd het magere vlees in plakjes en leg het vervolgens in een stoomkom.
- 02
Stap 2
Voeg kookwijn, zout, peper en maizena toe, meng goed en laat het een tijdje marineren.
- 03
Stap 3
Pel en was de waterkastanjes en snijd ze vervolgens in kleine blokjes.
- 04
Stap 4
Doe het in de kom met gemarineerd vlees.
- 05
Stap 5
Voeg een geschikte hoeveelheid water toe.
- 06
Stap 6
Dek de pan af en stoom het gerecht een half uur in een pan met kokend water.
- 07
Stap 7
Snijd de groene uien fijn.
- 08
Stap 8
Haal de gestoomde waterkastanje- en magere varkensvleessoep uit de pan en besprenkel met sesamolie.
- 09
Stap 9
Bestrooi met fijngehakte groene uitjes en serveer.
- 10
Stap 10
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.