Koude vegetarische gerechten

Name: Koude vegetarische gerechten
Cuisine: China

Hier is een 5 handleiding voor het maken van een koude vegetarische salade, compleet met foto's. Snijd eerst de paarse kool en de groene paprika in reepjes en wrijf ze vervolgens samen met een beetje zout.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Koude vegetarische gerechten — Stapfoto uit het door de gebruiker aangeleverde bestand xiangha.csv; de oorspronkelijke maker is niet vermeld.

Bereiding

01
Stap 1
Snijd de paarse kool en groene paprika in reepjes, voeg een beetje zout toe en wrijf alles goed in.
02
Stap 2
Snijd de tomaten in plakjes, hak de knoflook fijn en rasp de komkommer en wortel.
03
Stap 3
Leg alle ingrediënten op een bord.
04
Stap 4
Breng de bouillon op smaak met sesamolie, zout, suiker, azijn en chili-olie voor een maximale umami-smaak.
05
Stap 5
Giet de bouillon gelijkmatig over de ingrediënten.