อาหารมังสวิรัติเย็น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นกะหล่ำปลีสีม่วงและพริกหวานสีเขียวเป็นเส้นเล็กๆ เติมเกลือเล็กน้อย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น สับกระเทียม และขูดแตงกวาและแครอท

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   จัดวางส่วนผสมทั้งหมดลงบนจาน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปรุงรสซุปด้วยน้ำมันงา เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมันพริก เพื่อให้ได้รสอูมามิที่เข้มข้นที่สุด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เทน้ำซุปให้ทั่วส่วนผสม