冷製ベジタリアン料理

作り方

1. 01

   手順 1

   紫キャベツと緑ピーマンを千切りにし、少量の塩を加えてよく揉み込む。

   

2. 02

   手順 2

   トマトを薄切りにし、ニンニクをみじん切りにし、キュウリとニンジンを千切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   すべての材料を皿に盛り付けます。

   

4. 04

   手順 4

   旨味を最大限に引き出すために、スープにゴマ油、塩、砂糖、酢、ラー油で味付けをしてください。

   

5. 05

   手順 5

   スープを材料全体に均等に注ぎます。